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損傷デンプン測定器
トルコYUCEBAS損傷澱粉測定器型番Y 41小麦粉工場、食品工場、科学研究機関は小麦粉の品質測定ミルが適切に調整されているかどうかを検出し、制御し、例えば平行、摩耗焙煎工場は小麦粉の通常の指標（吸水率、発酵特性、レオロジー特性）と最終製品の品質（例えば最終製品の外観と食感）と小麦粉の吸水率を調整し
製品の詳細
トルコYUCEBAS損傷デンプン測定器型式Y 41
簡便：全自動分析、複雑な酵素を必要としない
高速：10分以内に検出を完了
制御：タッチスクリーン直接制御、集積サーマルプリンタ
動作原理
アンペア測定法（Medcalf&Gilles法）：小麦粉希釈液のヨウ素吸収率、すなわちデンプン損傷が多いほど、ヨウ素吸収が多いことを測定する。デンプン損傷計は基準を満たす：AFNOR VO 3-731-AACC 76-33 and ICC N°172。
簡便：全自動分析、複雑な酵素を必要としない
高速：10分以内に検出を完了
制御：タッチスクリーン直接制御、集積サーマルプリント
電圧：220 V交流-50/60ヘルツ
出力：170 W
正味重量：6キロ
サイズ（縦x幅x高さ）：350 mmx 400 mmx 280 mm
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